今回は数少ない名古屋でミールスを食べれるお店の一つ、カルナータカーに行って来ました！東京方面では今でこそミールスが食べれるお店が多くなりましたが、名古屋って少ないですよね。
【名古屋のインド料理を食べ歩く】カルナータカー
ミールスって何？
ミールスは南インドで食べられているライスとカレーの盛り合わせです。
ライスがど～んとあって、その周りに色んな種類のカレーがついていて、それをライスに混ぜてゴチャゴチャ混ぜて食べます。ライスの上にのっているのは、チャパティでもナンでもなく、パパドという豆のおせんべいです。
ちなみに、ターリーというのが北インドのそれですね。チャパティとライスと、カレー何種かがついてきます。北インドカレーと南インドカレーはまた使っているスパイスが違うし、ターリーとミールスも全然違います。
激うま本格南インド家庭料理カルナータカー！！！
結論！おいしすぎて発狂しました。評判がいいことは知っていたし、おいしいだろうとも思ってはいましたが、とりあえず発狂しました。食べ狂いました。
おいしいです。カレー好きは絶対一回は行った方がいい名店！！
ということで、おちついてレポしようと思います。
優しい家庭の味
名鉄東山線「藤が丘駅」から歩いて15分くらいのところにあります。かわいいお店の外観が目を引きます。
店内に入ると、インド映画のポスターや、インド食器が売っているコーナーもあり、ほどよくゴチャゴチャしていてテンションが上がります。
ランチメニューはこちら！AセットとBセットの2種。
実はどちらも食べたことがあるのですが、Bセットでは私は全然足りないのでBセットを食べた後に「Aに変更できますか？」とお願いしたことがあります。快く変更してくださいました！
Aセットはサンバルとごはんとチャイが無料でお代わりできます！
↑ミールスを食べる際、ここ重要！サンバルとライスがお代わり無料じゃなきゃ本格派じゃない！（ちなみにBセットはチャイがお代わり自由）
カレーの内容は季節や日によって変わるので、このカレーが定番！としてあるわけではありません。その日のお楽しみ。基本の形はダルカレー、野菜カレー、サンバル、アチャール、米、ドーサ。という感じです。
今日のミールスはこんな感じ
ちなみにこの右上にあるチャツネ、シソで作られていました。日本の食材も利用してとても工夫されています。とてもおいしかったです。
これはまた別な日の同じAセットのミールス↓しめじが入ったカレーがありました。ココナッツ風味のカレーにしめじがとてもよく合っていました。
ちなみに、ベジタリアンメニューが基本です。どうしてもノンべジが食べたい場合、エッグカレーとカジキのカレーを追加料金（200円くらい）でオーダーも出来ます。
南インドのミールスは、インドでも基本的にはベジタリアン。レストランに行くとお肉もあるノンベジミールスも存在していますが、ミールスの良さを体感するにはやはりべジタリアン！お野菜だけでこんなにおいしいカレーが何種も出来て満足できるんだと思わせてくれます。
ちなみにディナーのメニューはこちら
お持ち帰りメニューもあります。本格的なインドのお弁当箱に入れてくれるみたいでテンション上がります。まだ利用したことありませんが、近いうちに絶対利用します。
自家製の国内産無添加オリジナルパパドがすごすぎる！！
2022年1月より、カルナータカ―店主さんが自作した自家製の国内産無添加パパドが販売されました！！
何がすごいって、
パパドにここまでこだわっている店、日本全国どこにもありません！！
普通インド料理屋で食べるパパドって、塩っケが強いと感じたことはありませんか？パパドの原材料は豆ですが、豆の風味が飛んでしまうほどショッパイものが多いと思います。
でもカルナータカ―のパパドは違います。
1口食べた瞬間口の中に広がる豆！豆風味！豆だこれは豆だ～！！！と叫びたくなるほどの豆豆感。そして、程よい塩分。
もう、このパパドだけをつまみにビールが飲みたくなるレベルです。
そして安心無添加。私は子供のおやつに与えています。笑
店主さんは本当にこだわっていて、自家製パパド製造マシーンまで特注して取り寄せたそうです。パパドの形や材料まで細部にまでこだわった種類も豊富なオリジナルパパド、これは是非お店で試してみて下さい。
ミールスを頼むと自家製パパドを2種つけてくれます。
既存のインド製パパドもついてくるので、食べ比べが出来ます！
食後のチャイとデザート
食後のチャイはなんとお代わり自由（Aセット、Ｂセットどちらも）。必要以上にがぶがぶ飲んでしまいます。笑
デザートはランチセットにはついてきませんが、別で頼めます。以前はチャイプリンもあり毎回食べていましたが今は出していないみたいです。
デザートメニューは、グラブジャムンとラドゥと、2種盛り合わせがありました。
左は（名前忘れた・・）既製品で、右のラドゥは手作りだそうです。
インドスイーツって信じられないほど激甘なんですが、こちらの手作りデザートは甘さ控えめ！香辛料の効いた甘さ控えめのとてもおいしいデザートが楽しめます！
手食のすすめ
ミールスのおいしさを体感するにはやはり手食！
私は手食が基本ですが、同じように手食をしている人には日本ではあまり見たことがありません。今日行った時も、皆さんスプーンで美しく食べていらっしゃいました。
ミールスはお米とカレーを混ぜ混ぜして食べること。手でコネコネしながら食べるのがと～～～ってもおいしいのです。
カルナータカでは手で食べていたらフィンガーボールも出してくれました。
写真の右側のお水がそうです。飲み水じゃなくて、手を洗うものです。
まずは手で味わう、ミールスを食べるときは是非お試しください！
子連れにも優しいカルナータカ―/アクセス＆営業時間
お店のHPを確認してみてください！
カルナータカの魅力はごはんだけではありません。とてもユニークな店主さんとお話するのも楽しみの一つです！
ちなみに、2階は座敷になっていて小さな子連れでも行きやすいです。
子供がまだハイハイしている頃は、この座敷に開放させて一人でミールスを堪能していました。現在は2歳なので、座敷だとテーブルの上にあるもの好き勝手触るので一緒に行きにくくなりましたが。
ここではたまにイベントなんかもされている様です＾＾
ちょっと駅から遠いですが、わざわざカルナータカのミールスを食べに行くだけにお出かけ出来るレベルのお店で、超絶お勧めです。
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